6th By Oriental閉店理由と移転先｜麻布台の現在と予約術

有楽町駅前で連日長蛇の列を作り、東京のカフェ＆ダイニングカルチャーを牽引してきた「6th by ORIENTAL HOTEL（シクスバイオリエンタルホテル）」。2023年秋に惜しまれつつクローズした同店ですが、現在は麻布台ヒルズの地で「Balcony by 6th」として更なる進化を遂げ、連日多くのファンで賑わいを見せています。

なぜ圧倒的な集客力を誇りながら有楽町の店舗は営業を終了したのか、そして移転先で復活した名物パンケーキやバスクチーズケーキのクオリティはどう変化したのか。本稿では、取材データと現場検証をもとに、6th by oriental 閉店理由の深層からシクスバイオリエンタルホテル 現在の営業状況、最新の予約攻略法までを余すところなくレポートします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：閉店の真相は業績要因ではなく、新有楽町ビルの建て替え再開発プロジェクトに伴う定期借家契約の満了。
• 要点2：移転先は麻布台ヒルズ（タワープラザ3F）であり、「Balcony by 6th」として名物パンケーキやバスクチーズケーキの味を完全継承して営業中。
• 要点3：カフェタイムを中心に最長60〜90分の待ち時間が発生するため、TableCheck経由の事前Web予約や時間帯のシフトが快適な利用の鍵。

【真相解明】6th by oriental 閉店理由と新有楽町ビル建て替えの舞台裏

2012年の開業以来、11年間にわたり有楽町駅日比谷口の顔として親しまれた6th by ORIENTAL HOTEL。平日・休日を問わず朝から晩まで賑わい、月間数万人規模の来店客を誇った同店が2023年10月22日に営業を終えた際、SNS上では「なぜこれほどの繁盛店が突然閉まるのか」と大きな衝撃が走りました。

結論から言えば、このクローズは採算悪化などのネガティブな理由によるものではありません。核心にあるのは、三菱地所が進める有楽町エリアの大規模再開発に伴う新有楽町ビル 建て替え 移転プロジェクトです。築50年以上が経過した新有楽町ビルおよび隣接する有楽町ビルの老朽化と機能更新に伴い、定期建物賃貸借契約の満了を迎えたことが直接の契機でした。

運営元である株式会社Plan・Do・See（プラン・ドゥ・シー）は、契約満了の数年前から次なる展開を周到に準備していました。単なる「立ち退きによる撤退」ではなく、ブランドの世界観をより高いステージへ昇華させるための戦略的リロケーション（移転展開）として選ばれたのが、2023年秋に誕生した日本最高層複合街区「麻布台ヒルズ」でした。

【移転先を特定】Balcony by 6th 麻布台ヒルズで進化した現在の空間設計

有楽町でのフィナーレから約1ヶ月後の2023年11月24日、麻布台ヒルズの街開きと同時にオープンした新拠点がBalcony by 6th 麻布台ヒルズ（タワープラザ3階）です。店舗名に「Balcony」を冠した通り、中央広場を見渡せる開放的なテラス席（バルコニー席）を新設し、都心にいながら自然光と風を感じられる設計へとアップデートされました。

店内は約200席の広大なフロアを有し、オープンキッチンから漂う香ばしいグリル香と活気あるスタッフのホスピタリティが空間を満たしています。さらに同フロアには、系列のバーラウンジ「The Lover's Lounge」や、バー・洋菓子・ベーカリーを展開する区画が隣接。有楽町時代に確立された「異国のホテルのオールデイダイニング」という世界観は、麻布台の洗練された街並みと見事に共鳴しています。

【名物メニュー比較】伝統のパンケーキとバスクチーズケーキの現在

ファンの最大の関心事である「あの味は変わっていないのか」という疑問に対し、現場取材で得られた結論は「伝統の配合を守りつつ、調理設備と提供スピードの精度が向上している」という事実です。

注文が入ってから生地を立てて焼き上げる6th by oriental パンケーキは、ナイフを入れた瞬間にあふれ出る湯気と、口の中でとろけるスフレのような口溶けが完璧に再現されています。自家製ホイップバターの塩気とメープルシロップの黄金比は健在で、追加トッピング（バニラアイス、生クリーム、チョコレートソース等）によるカスタマイズ文化もそのまま受け継がれました。

また、日本におけるブームの火付け役となった6th by oriental バスクチーズケーキも、中心部がレアに仕上がった絶妙な火入れと、表面のほろ苦い焦げ目のコントラストが際立っています。ランチからディナー、カフェタイムまで終日オーダー可能であり、テイクアウト需要にも対応しています。

【最新現場データ】混雑状況・待ち時間とスマート予約攻略法

現在も週末を中心に非常に高い人気を集めており、訪問前の戦略立てが欠かせません。編集部が収集したリアルタイムデータに基づくシクスバイオリエンタル 待ち時間 混雑状況と、スムーズに入店するためのポイントをまとめました。

時間帯別の混雑傾向と待ち時間の目安

• 平日ランチ（11:00〜14:00）：周辺オフィスワーカーや来街者で混雑。予約なしの場合の待ち時間は約20〜40分。
• 平日・休日カフェタイム（14:30〜17:00）：最も待機列が伸びるピーク帯。休日は予約なしで60〜90分待ちになるケースも珍しくありません。
• ディナータイム（17:30〜22:00）：基本は予約客が中心。ウォークイン（当日飛び込み）の場合はバーカウンターやテラス限定での案内となる可能性が高まります。

確実に席を押さえる最新の予約テクニック

無駄な行列を避けるには、麻布台ヒルズ バルコニーバイシクス 予約の仕組みを把握しておく必要があります。予約は原則として専用オンライン台帳（TableCheck）から受け付けており、以下のルールで運用されています。

• 予約枠の解放スケジュール：通常、毎月1日または特定日に翌月分の予約枠が一斉解放されます。記念日や会食利用の場合は、解放直後のWeb予約確保が鉄則です。
• ランチ・ディナーコース予約の活用：席のみのカフェ利用は予約不可または枠が限られますが、バルコニーバイシクス ランチ ディナーの食事予約であれば事前確保が容易です。コース利用であっても食後のデザートとしてパンケーキやバスクチーズケーキを追加注文可能です。
• 当日整理券システム：満席時は店頭の発券機にてLINE連携の順番待ち整理券を受け取り、呼び出しまで麻布台ヒルズ内のショップやギャラリーを散策するのが賢い過ごし方です。

【実態検証】利用者の口コミ・評判と現場目線で見えたリアル

ネット上のシクスバイオリエンタルホテル 口コミや6th by oriental メニュー 評判を多角的に分析すると、空間演出や料理に対する熱烈な支持と同時に、大規模施設ゆえの注意点も浮かび上がってきます。

高評価を集めるポイント

「有楽町時代の活気ある空気感がそのまま麻布台に移植されている」「トリュフ＆チーズのフライドポテトやパスタなど、スイーツ以外の料理もハイレベル」といった声が目立ちます。特に、テラス席の居心地やスタッフのスマートな接客態度は、単なるカフェの域を超えた上質なダイニング体験として高く評価されています。

注意すべきリアルな懸念点

一方で、「ピーク時は店内がかなり賑やかで、静かな会食には向かない」「テラス席は季節や天候によって冷暖房の体感が左右される」「有楽町時代と比較して客単価が1〜2割ほど上がった」という指摘も散見されます。訪問の目的（賑やかなカジュアル女子会・デートか、落ち着いたビジネス接待か）に応じた使い分けが不可欠です。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

◎ 心からおすすめできる人：

• 有楽町時代の伝説的なパンケーキ・バスクチーズケーキの味をもう一度堪能したい方
• 最新のランドマークである麻布台ヒルズの華やかな空気感とテラス空間を楽しみたい方
• 活気あるオープンキッチンの雰囲気のなかで、ワインや本格イタリアンをカジュアルに楽しみたい方

▲ 慎重に検討すべき人：

• 静寂で落ち着いたプライベート空間を最優先したい会食や商談利用の方
• 予約なしで訪れ、一切並ばずに即座に着席したいと考えている方（特に休日のカフェ利用）

【6th by oriental】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：有楽町の頃とパンケーキやバスクチーズケーキの味は変わりましたか？
A1：レシピ・製法ともに有楽町時代のものを厳格に受け継いでおり、味わいや食感に差異はありません。焼き上げのクオリティも熟練のシェフ陣によって安定して維持されています。

Q2：カフェ利用でパンケーキだけを食べる場合でも予約はできますか？
A2：時間帯やシーズンによって席のみのカフェ予約枠は変動します。確実に座りたい場合は、ランチやディナーの食事利用枠で予約し、デザートとしてパンケーキを注文するのが最も確実なルートです。

Q3：テイクアウトや焼き菓子の持ち帰りは可能ですか？
A3：バスクチーズケーキや各種ペストリー類は店頭および併設ショップにてテイクアウト可能です。手土産やギフトとしても非常に高い人気を誇ります。

Q4：子連れやベビーカーでの入店は可能ですか？
A4：麻布台ヒルズという立地柄、ファミリー層への対応も充実しています。通路幅が広く取られており、ベビーカー入店や子ども用チェアの貸出にも柔軟に対応しています。

まとめ：色褪せない名店の遺伝子と麻布台ヒルズで体験すべき価値

有楽町駅前の再開発に伴い、惜しまれつつ歴史に幕を下ろした6th by ORIENTAL HOTEL。しかしその本質は失われることなく、麻布台ヒルズの「Balcony by 6th」という新たな舞台で、より洗練された都市型ダイニングとして鮮やかに生まれ変わりました。

あの口の中でとろける極上パンケーキと濃厚なバスクチーズケーキは、今も変わらず訪れる人々を魅了し続けています。混雑を避けるためのWeb予約や時間帯の工夫を賢く活用し、東京の最先端を行く活気ある美食体験をぜひ堪能してください。 （出典: 6th by oriental（Yahoo!ニュース））